Menú

Desayunos

El Desayuno ligero

Platón de Frutas de la estación

Diferentes tipos de frutas frescas cuidadosamente seleccionadas variando según estación del año.

$115 pesos

Omelette Pischán

Omelette de Claras de huevo con Chaya, jamón de pechuga de pavo, champiñones, tomate y queso panela.

$165 pesos

Quesadillas Mayas

Tres quesadillas de tortilla de maíz calientes al comal rellenas de chaya con queso panela.

$125 pesos

Sandwich de la mañana

Sandwich con queso panela, tomate, jamón de pechuga de pavo, lechuga y aguacate.

$135 pesos

De la Granja del Chef Itzincab

Huevos Fritos o Revueltos

Huevos fritos o revueltos naturales.

$100 pesos

Huevos a la Mexicana

Huevos revueltos con tomate y cebolla.

$125 pesos

Huevos Cobá

Huevos revueltos con chaya.

$125 pesos

Huevos Maya

Huevos revueltos con chaya, tomate y cebolla

$135 pesos

Huevos Aldea Cobá

Huevos revueltos con chaya, tomate, cebolla, jamón y champiñones. Acompañado de una empanada de la casa.

$155 pesos

Huevos Motuleños

Tradicionales huevos fritos bañados en salsa casera de tomate, ligeros toques de jamón de pavo y queso gratinado servido sobre una cama de base de tortilla frita con frijoles refritos

$165 pesos

Lo Tradicional Mexicano

Chilaquiles con huevo

Crujientes totopos bañados en salsa de su elección (roja o verde), acompañados de huevo frito y decorados con media crema y queso gratinado

$165 pesos

Chilaquiles con pollo

Crujientes totopos bañados en salsa de su elección (roja o verde), acompañados de pechuga de pollo y decorados con media crema y queso gratinado.

$175 pesos

Chilaquiles con Arrachera

Crujientes totopos bañados en salsa de su elección (roja o verde), acompañados de Arrachera del norte y decorados con media crema y queso gratinado

$195 pesos

Molletes Chilangos

Pan Francés de la región con una cama de frijoles refritos, gratinados con queso manchego y con un toque de salsa mexicana

$90 pesos

Molletes Especiales

Pan Francés de la región con una cama de frijoles refritos, gratinados con queso manchego y con un toque de salsa mexicana.

Escoge entre: Huevo, Jamón

$135 pesos

Los Favoritos de algunos

Hot Cakes de la Casa

Tradicionales hot cakes esponjosos, espolvoreados con azúcar glass y acompañados con fruta de la estación.

$135 pesos

Hot Cakes GF

Hot cakes hechos con harina gluten free y leche de almendras,  acompañados con fruta de la estación.

$155 pesos

Waffless​

Clásicos Waffles americanos acompañados con fruta de la estación

$135 pesos

Pan Francés

Receta original acompañados con fruta de la estación

$135 pesos

Burrito de la Mañana

Burrito Texano relleno con huevos revuelto, frijoles refritos, lechuga, salsa mexicana y queso

$185 pesos