Día Internacional del Chef; celebrando el arte culinario

Este 20 de octubre celebramos el Día Internacional del Chef y en México, siendo uno de los países destacados por su cultura gastronómica, es una fecha que no podemos dejar pasar por alto. En especial, en Pischán restaurant, el hogar donde los sabores y aromas ancestrales se unen para brindar experiencias irrepetibles.

Para celebrar este magnífico homenaje a los artistas culinarios, queremos recordarte porque la gastronomía se ha convertido en un idioma universal capaz de conectar a gente de diversas partes del mundo. Por eso, en este post te contamos todo lo que necesitas saber sobre el Día Internacional del Chef, la importancia de la profesión, como festejar el día y un poco sobre la historia de Pischán.

¡Así que prepárate para embarcarte hacia una aventura culinaria!

1. ¿Por qué se celebra el Día internacional del Chef?

Celebrar el Día Internacional del Chef fue una propuesta que se hizo bajo la Asociación Mundial Culinaria (WACS), la cual al establecer esta fecha buscaba crear consciencia sobre dicha profesión. Entonces cada 20 de octubre, a partir del 2004, se ha conmemorado este magnífico evento.

Esta celebración, además de homenajear a todos los profesionales que se desarrollan en el área, también pretende conmemorar el trabajo duro que los chefs enfrentan día a día, así como su gran habilidad y destreza para elaborar platillos únicos que nos ofrecen experiencias que van más allá de un plato; transmitiendo en cada bocado sensaciones que avivan la vista, el olfato y el gusto.

2. Importancia del Día Internacional del Chef

Si bien, este es un día para celebrar el arduo trabajo de los chefs alrededor del mundo, también nos ha dado la oportunidad de reconocer la importancia que la gastronomía y el arte culinario tienen en nuestra sociedad.

Ya que ha dejado al descubierto que la combinación de diversos platillos son un puente que nos permite adéntranos a diferentes culturas, conectar con nuevas personas, compartir experiencias inigualables y descubrir nuevos destinos a través del paladar.

Lo cual nos demuestra que la gastronomía no solamente ayuda promover la cultura y la unión entre individuos, sino que también mantiene vivas las tradiciones y permite compartir el legado de cada país. ¡Por lo que es indispensable seguir apoyando esta profesión!

3. Detrás del arte culinario en Pischán restaurant

Durante la celebración del Día Internacional del Chef, Pischán restaurant se ha dado la oportunidad de recordar sus primeros pasos. Por eso, hoy más que nunca, nos gustaría llevarte a conocer un poco sobre la historia de nuestro espectacular Chef; José Itzincab.

Quien al ser originario de un pequeño poblado en Yucatán, fue introducido al mundo de la cocina gracias a su madre, con quien descubrió su pasión y admiración por la gastronomía desde muy pequeño. Fue de esta forma que heredó técnicas ancestrales y autóctonas de parte de su madre, pues eran muy usadas en la preparación de sus alimentos.

Más tarde empezaría su carrera profesional en la ciudad de Cancún trabajando para varios hoteles de renombre como el Palace Resorts, Hyatt, Camino Real, Bananas Beach Club, entre otros. Mejorando así sus habilidades y competencias, las cuales lo harían destacar en los próximos años.

Posteriormente, ya con más de 20 años de experiencia decidió establecerse en Cobá para mantener viva su herencia culinaria, pero aplicando a la vez sus conocimientos adquiridos en la cocina moderna. De este modo, José Itzincab se ha encargado de darle su propia esencia a Pischán, restaurante en la selva maya. Creando así una fuerte conexión entre lo ancestral y lo contemporáneo.

4. ¿Cómo festejar el Día internacional del chef?

Para poder celebrar este gran día no hace falta que seas un chef internacional de renombre, basta con que tengas el ánimo para honrar lo más increíble que esta profesión trae consigo; la unión de las culturas y los exquisitos sabores.

No obstante, si lo que deseas es participar activamente entonces lo mejor que puedes hacer es apuntarte a clases de cocina para preparar ese platillo que tanto has estado esperando. O mejor aún, emprender un viaje culinario por los sitios más deliciosos de tu región.

En este caso, si te encuentras en la península de Yucatán, entonces te sugerimos sumergirte por un recorrido que te lleve a conocer las delicias de la cultura maya, pues es la insignia del estado y estamos seguros de que no encontraras este sabor en ningún otro lugar.

En Pischán restaurant, verás que será muy fácil dar inicio a tu viaje culinario, ya que aquí encontrarás no solo sabores auténticos de la gastronomía maya, sino que también podrás disfrutar de comida vegana, gluten free y bebidas de autor. Puedes recibir más información contactándote a la línea directa 998 342 0198 o si lo prefieres por medio de la página web.

Sin importar como decidas festejar este gran evento, no olvides compartir tu experiencia con tus seres queridos y utilizar el hashtag #DiaInternacionaldelChef para dejarnos saber cuál fue tu momento favorito. Recuerda ¡Mientras más se unan a esta celebración, mucho mejor!.

Déjanos un comentario aquí sobre tu experiencia favorita en Pischán para seguir celebrando juntos.

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