Día Internacional del Café: 7 datos del café que no sabías

Cada año, al iniciar octubre, el mundo se une para celebrar el Día Internacional del Café. Una fecha especial en la que rendimos homenaje a esta bebida que se ha convertido en parte fundamental de nuestra cultura, un recurso económico vital para muchas regiones y una fuente inagotable de curiosidades.

Por ello, hoy más que nunca, no podemos dejar de compartir contigo algunos de los datos más sorprendentes del café que de seguro no conocías.

1. El café es una antigua tradición

Si bien no se sabe con exactitud cuándo se empezó a consumir el café, esta bebida no es un descubrimiento moderno. Pues sus orígenes se remontan al siglo IX en África, específicamente Etiopía.

Donde, según la Organización Internacional del Café (ICO por sus siglas en inglés), se cree que los primeros granos de esta planta se descubrieron en la región de Kaffa, de donde proviene el nombre «café». Desde entonces, el café se extendió a Arabia y, eventualmente, al resto del mundo. ¡Llegando a México en 1795!

2. Existe el Día Internacional del Café

Aunque no lo creas, la relevancia de esta bebida es tan grande que incluso tiene una fecha específica para celebrarse, conocida como el Día internacional del Café, la cual tiene lugar el 1 de octubre de cada año.

Dicha iniciativa fue promovida por la ICO desde el 2014 y con ella se tenía el objetivo de brindar no solo una oportunidad a los aficionados del café para compartir su amor por la bebida, sino también de apoyar a los productores de café en todo el mundo.

3. Es la segunda bebida más consumida del mundo

Conectando con la magnitud de su popularidad, el café se posiciona como la segunda bebida más consumida del mundo, solo superado por el agua. Y es que de acuerdo a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de México, a nivel mundial se consumen 2,250 millones de tazas de café al día.

Este hecho refleja la extraordinaria importancia del café en nuestra vida cotidiana. Desde la cafetería de la esquina hasta la taza que disfrutas en casa, es algo que forma parte de nuestra rutina.

4. Cuenta con beneficios para la salud

El café no solo es delicioso, sino que también ofrece una serie de beneficios para la salud. Y es que a lo largo de los años, numerosos estudios sugieren que el consumo moderado de café puede tener un impacto positivo en nuestra salud.

Por ejemplo, según la American Heart Association, el café puede ayudar a reducir el riesgo de desarrollar enfermedades crónicas como diabetes, Parkinson y algunos tipos de cáncer. Eso sí, no debes pasar de las cantidades recomendadas, el cual para los adultos sanos gira en torno a 4 tazas de café o hasta 400 miligramos de cafeína.

5. Es una gran fuente de productividad

Este, tal vez no sea un secreto para muchos, pero otra de sus grandes ventajas es que gracias a su contenido de cafeína, el café se ha convertido en un aliado esencial para muchas personas en su búsqueda de mantenerse productivos durante el día.

Ya que actúa como un estimulante natural y ayuda a aumentar la concentración y el estado de alerta. Proporcionando así, esa chispa adicional que muchos necesitan para enfrentar las tareas diarias.

6. La especie de café más consumida en el mundo es la arábica

De entre todas las especies de café, la reina de las tazas es la arábica, siendo esta la más consumida a nivel mundial.

Y es que debido a su sabor suave y sofisticado, que abarca desde notas florales hasta afrutadas con un ligero toque de acidez, esta se ha convertido en la favorita de muchos. Llegando incluso a representar el 70% de la producción de café en todo el mundo.

7. México es de los países cafetaleros más importantes

Nuestro país figura como uno de los más relevantes en la producción de café a nivel global. Con más de una decena de estados involucrados en su cultivo, México ofrece una diversidad de sabores y perfiles de café que capturan la esencia de su variado paisaje.

Extendiéndose desde Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Nayarit, Guerrero, Puebla, Hidalgo y San Luis Potosí, hasta Colima, Querétaro, Tabasco y Jalisco, famoso también por su producción de tequila.

Ahora que ya sabes todos los secretos que esté delicioso elixir esconde, disfrutar de una taza de café no volverá a ser lo mismo.

Por ello, si eres un amante del café y sobre todo si buscas una experiencia verdaderamente especial, te invitamos a visitar Pischán, restaurante en medio de la selva maya. Donde encontrarás tus bebidas favoritas y un ambiente de tranquilidad incomparable.

Únete a nosotros en el Día Internacional del Café y descubre el sabor y la magia de esta y otras milenarias bebidas. Para más información puedes contactar a la línea directa 998 342 0198 o si lo prefieres puedes consultar la página web.