4 deliciosos platillos del mar para escapar del calor

Para muchos de nosotros el verano es sinónimo de vacaciones, emocionantes experiencias y pequeños escapes tropicales, los cuales son mucho mejor acompañados de sabores ligeros y refrescantes. Por ello, ¡No hay mejor manera de disfrutarlo que con deliciosos platillos del mar!

Si buscas las mejores opciones para deleitar tu paladar y la de tus acompañantes, aquí te dejamos cuatro apetitosas recetas de mariscos y pescados que harán de tus tardes veraniegas una auténtica experiencia culinaria.

1. Ceviche de pescado o camarón

Este es un platillo clásico para acompañar los días de calor, pues gracias a que nos encontramos en un país rodeado de impresionantes costas, se ha convertido en uno de los platillos del mar más solicitados de México.

¡Y por una muy buena razón!. Ya que no solo es fácil de encontrar en restaurantes gourmet o cocinas locales, sino que también hay mucha variedad entre la cual elegir.

Sin embargo, lo que realmente resalta los sabores del marisco y lo transforman en un manjar caribeño son los ingredientes como el cilantro, el aguacate, el tomate, la cebolla, el limón y, por supuesto, el chile. Para elevar tu experiencia, no olvides acompañarlo de tu cerveza favorita.

2. Camarones al tequila

Si bien los camarones en sus diversas formas son una delicia indispensable en cualquier menú veraniego, una versión que no puedes dejar de probar son los camarones al tequila. El platillo ideal para disfrutar de los sabores auténticos del Caribe Mexicano y a la vez sorprender a tu paladar con algo diferente.

Especialmente porque el tequila le añade un sabor característico al plato que combina a la perfección con los suculentos camarones salteados y lo mejor de todo, es que además de ser un increíble almuerzo completo, también es un complemento estupendo en pastas y ensaladas.

Así que si te lo encuentras durante tus vacaciones de verano no dudes en pedirlo.

3. Pescado Tikinxic

Otro de los platillos del mar imperdibles, es el famoso pescado Tikinxic, una delicia del mundo maya que transportará tus papilas gustativas a las soleadas costas de la península de Yucatán.

Sobre todo por su marinado especial, el cual se hace con una rica mezcla de pasta de achiote, jugo de naranja, ajo y especias. Asado a la perfección, el pescado sale tierno y fragante, por lo que es seguro que en cada bocado podrás degustar los vibrantes sabores de la gastronomía yucateca.

Para complementar tu experiencia, acompáñalo de una guarnición de verduras asadas, arroz y un refrescante cóctel caribeño.

4. Salmón al grill

Si estás en busca de un auténtico festín veraniego, entonces no hay nada como degustar un sabroso salmón a la parrilla, y es que ninguna lista de platillos del mar estaría completa sin mencionar a uno de los consentidos de las costas mexicanas.

Pues además de ser delicioso, también es saludable, por lo que es una gran opción para aquellos en busca de algo ligero. Si bien hay diversas formas de disfrutar el salmón, al estar hojaldrado y ligeramente carbonizado, los sabores ahumados de la parrilla resaltan su riqueza natural.

¿Dónde refrescar tu verano?

Si deseas llevar tus vacaciones de verano a otro nivel, entonces te recomendamos visitar Pischán Restaurant, un establecimiento ubicado en la selva maya de Cobá caracterizado por su ambiente tropical y encantador.

Ya sea que te ubiques en la terraza con vista a la alberca, dentro de la palapa principal o en su zona privada, es un sitio que te promete no solo los exquisitos platillos del mar ya mencionados, sino también un toque único, ancestral y contemporáneo a la vez.

Por lo que si te encuentras en Cobá y sus alrededores, no te lo puedes perder. Para vivir esta experiencia no dudes en contactar a nuestra línea directa 998 342 0198, o si lo prefieres, reservar a través de nuestra página web.