Sopa de Lima; entre las 5 mejores sopas del mundo

La sopa es uno de los platillos indispensables en cualquier gastronomía del mundo, ya que es un reflejo de la cultura y de las raíces de cada país. Por lo que sin importar a donde vayas, te aseguramos que siempre podrás encontrar una para abrir tu apetito, y si bien en México, hay muchas, la más especial de todas es la sopa de lima.

Y no lo decimos nosotros, lo dicen los expertos; Pues la guía de Taste Atlas, ha dado a conocer una lista de las mejores sopas del mundo y entre tantas opciones, se encuentra más de una delicia mexicana.

Si bien cada país tiene su plato favorito, el que se ha logrado posicionar en el Top 5 por su sabor, aroma y deleite al paladar, es nada más y nada menos que esta famosa sopa yucateca.

¡Y aquí te contamos todo sobre ella!

1. ¿Qué es Taste Atlas?

Antes de hablar de la famosa Sopa de Lima, primero queremos contarte un poco sobre Taste Atlas, la guía que se ha encargado de facilitar el plato estrella de cada país, y por supuesto, la lista de las mejores sopas del mundo.

Lo más importante a destacar es que esta no es como cualquier guía de viajes online, sino que se trata de un referente mundial en el arte culinario. Ya que desde el 2018 se ha encargado de recopilar críticas gastronómicas, tanto del público en general como de los expertos. ¡Dando lugar a un mapa lleno de delicias infalibles por conocer!

2. Mejores sopas mexicanas del mundo

Como se mencionó en los párrafos anteriores, la sopa es uno de los alimentos básicos de la gastronomía de un país, y México no es la excepción. De hecho, en esta colorida tierra de intensos sabores y aromas, dicho platillo es parte de la dieta de todo buen mexicano.

Por eso no es sorpresa que este año, más de una haya entrado al Top 100 de las mejores sopas del mundo, todas posicionándose en los primeros 50 lugares. Sin embargo, la que alcanzó el puesto más alto fue la sopa de lima, ocupando el lugar 5 y superando al tradicional ramen japonés, el cual ocupó el puesto 7.

De ahí, le siguen otras insignias de la gastronomía mexicana como; el pozole en el puesto 15, la sopa de tarasco en el 31 y la sopa de tortilla posicionada en el lugar 41. Cada una deliciosa a su manera.

3. ¿Qué es la sopa de lima?

La sopa de lima es uno de los platillos más representativos de Yucatán y también es uno de los más antiguos, ya que se cree que tuvo sus orígenes en la cocina maya. Por ello, también es de los platos más recomendados para probar si quieres conocer lo mejor de la cultura pero a través del paladar.

Ya que si bien es una receta maya, también destaca en nuestra gastronomía por ser un símbolo de nuestro mestizaje, pues incluye elementos traídos de Europa como su ingrediente estrella; La lima, la cual le da al platillo un toque cítrico y ligero, bastante agradable al paladar.

Generalmente, va acompañada de pollo, tomates, cebolla frita y crujientes tortillas de maíz, por lo que es la opción perfecta para un primer tiempo muy a la mexicana. ¡Y en temporada de frío es doblemente deliciosa!

4. ¿Dónde probar la mejor sopa de lima?

Así que si estás de visita por las zonas mayas del país, este es un platillo que no te puedes perder. Si deseas seguir conociendo lo mejor de la comida mexicana y yucateca entonces, una visita a Pischán, restaurante maya en Cobá ¡es todo lo que necesitas!.

Sobre todo porque así como la deliciosa sopa de lima, cuenta con un sin fin de platillos tradicionales que valen la pena probar durante tu viaje a México. Aquí podrás encontrar platillos icónicos de la región, sus reinterpretaciones y una estupenda mixología de autor.

Siendo el sitio perfecto para disfrutar de los sabores originales del mundo maya.

Si esto suena a algo que te gustaría experimentar, puedes recibir asistencia personalizada por medio de nuestra línea directa 998 342 0198 o si lo prefieres, puedes reservar a través de nuestra página web. ¡Nosotros estamos más que listos para recibirte!.